主料:
低粉，
120g
辅料:
白糖，
150g，
牛奶，
110g，
植物油，
80g，
鸡蛋，
8个，
淡奶油，
300g，
芒果，
半个，
西红柿，
1个数字生日蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋4个，蛋清蛋黄分离，蛋清分3次加30g糖，打发至此状态。
2.蛋黄加30g糖用手动打蛋器搅打，再加入玉米油40g、牛奶55g搅匀，加入低粉60g搅匀。
3.蛋清分三次加入面粉糊中，从底部翻拌。
4.倒入11寸方型烤盘中，160度烤25分钟。
5.蛋糕拿出倒扣，撕去烤纸。
6.蛋糕放凉后，用剪出的数字放在蛋糕上，用剪刀与刀剪出数字，这个蛋糕加了少许咖啡粉颜色深。
7.同样又做个蛋糕，剪好的数字。
8.西红柿和芒果分别剪圆和去皮切丁。
9.淡奶油加30g糖打发。
10.在蛋糕上裱花嘴挤上小花。
11.放上芒果。
12.再摞上一层数字蛋糕，挤上花。
13.摆上芒果肉和西红柿。
14.女儿生日快乐。
小窍门&温馨提示
所有材料是2个蛋糕的材料，蛋糕是2层，需做2个蛋糕底。
TAGS：
烘焙 其他菜系 生日 低粉
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