主料:
虾仁，
200克，
黄瓜，
2根，
味精，
少许，
盐适量，
葱，
少许
辅料:
腰果，
100克，
食用油适量，
白糖，
少许，
料酒，
少许腰果虾仁的做法步骤
1.黄瓜洗干净，虾仁洗干净控干水
2.腰果用油炸熟，黄瓜去皮切成菱形块，虾仁提前用盐，蛋清和生粉抓均匀，用热油滑出备用
3.锅底油，放葱姜煸香后把葱姜捞出去（目的是菜看起来干净点），加入黄瓜
4.加入虾仁，料酒，盐，白糖少许，味精
5.勾芡，最后放腰果
6.翻炒就好了
7.做个盘饰
8.装盘
小窍门&温馨提示
要大火快炒，腰果要最后放！
TAGS：
凉菜 家常菜 儿童 春季食谱 夏季食谱 宴客菜 午餐 虾仁
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