主料:
鲜橙果肉，600克
辅料:
细砂糖，
300克，
纯净水，
3升鲜橙酵素的做法步骤
1.鲜橙去皮去白去核，切成小块。放入用纯净水冲洗过的酵速桶里。
2.带上手套，对鲜橙果肉稍微捏一下，让包裹橙汁的壁膜破裂。
3.加入300克细砂糖，稍微拌均匀。
4.加入3升饮用纯净水（注意，不是自来水）。
5.用专用的长竹勺顺时针搅拌几下，加速糖融化。
6.把容器密封好，放在阴凉处发酵（室温28度，湿度60%），一定要密封好哦。
7.每天早晚各开盖一次排气，并用竹勺翻拌一下食材。
8.经过4~6天的酿制，可见果肉周围有大量气泡生成，并没有明显的酒味，即可出桶。
9.倒出时，拿滤网把果肉过滤掉。
10.做好的水果酵素放冰箱冷藏两天再喝，味道更纯。
小窍门&温馨提示
喝不完，放冰箱冷藏着，发现瓶子涨气时，请打开盖子排气！建议酿好的酵素在一周内喝完。反正现在这么速成，不需要忍者喝啦，也可以跟同事朋友一起分享哦！
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饮品 儿童 下午茶 其他菜系 妇女节 细砂糖
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