主料:
韭菜，
300g，
鸡蛋，
2个，
面粉，
300g
辅料:
清水，
140g调料
六月鲜特级原汁酱油，8g六月鲜红烧酱油，3g盐，
3g，
花椒粉，
0.5g，
香油，
3g，
食用油，
6g韭菜鸡蛋饺的做法步骤
1.原料：韭菜和鸡蛋。
2.韭菜洗净，切碎，装入盆中，倒入食用油并搅拌均匀。
3.面粉和清水，揉成硬一点的面团，醒20分钟。
4.醒好的面团，揉成长条，切成小面剂，然后擀成面片。
5.韭菜中加入六月鲜特级原汁酱油和红烧酱油。
6.加入花椒粉。
7.加入炒熟的鸡蛋碎，搅拌均匀。
8.加入盐和香油，搅拌均匀。
9.拌好的韭菜鸡蛋馅，味道鲜美。
10.取一张面皮，包入适量的韭菜鸡蛋馅。
11.将面皮折叠，利用双手的虎口压紧面皮的封口。
12.锅中加入清水烧开后下饺子，水开三次后捞出装盘。
小窍门&温馨提示
韭菜切碎，先拌入食用油，可以防止韭菜出水。
TAGS：
主食 家常菜 饺子 韭菜
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