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萝卜糕的做法,萝卜糕怎么做,萝卜糕家常的做法,萝卜糕广东萝卜糕的做法,萝卜糕的做法和配方,萝卜糕用什么粉做最好吃

来源:好招商食品网 美食制作 香蕉班Cake  |  2023-01-12
主料:
白萝卜3斤粘米粉300g腊肠1条腊肉适量虾米适量干贝适量

辅料:
适量胡椒粉适量耗油适量适量酱油适量调料白芝麻适量葱花适量

萝卜糕的做法步骤

1.预备材料,清洗干净,白萝卜切丝,用盐腌制半小时,腊肠和腊肉切丁,虾米,干贝浸泡半小时。

2.粘米粉预备好。

3.慢慢加入适量的水,变得无颗粒就可以了。

4.干锅,煸炒一下腊肠腊肉,煸出油,香味。

5.加入泡好的虾米,干贝,一齐炒。

6.炒出香味,再加入腌出水,榨干水的萝卜丝。

7.翻炒均匀。

8.下调味,加点酱油,盐,耗油,胡椒粉。

9.不断翻炒,都沾上调味颜色,就熄火。

10.粉糊搅拌一下,倒入炒好的萝卜丝,不断搅动,让所有材料都沾上粉糊。

11.蒸碟抹一层油,容易脱模,倒入萝卜粉糊,铺平。

12.上锅蒸上45分钟。

13.蒸好了,撒上白芝麻和葱花,更香,更好看了。

14.(忘了买葱)出锅咯,可以直接开吃。

15.我喜欢香煎萝卜糕,香脆可口,爱了。


TAGS:小吃 粤菜 白萝卜
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