主料:
白萝卜适量，
面粉适量
辅料:
火腿适量，
小葱适量，
鸡蛋适量，
芝麻适量
配料:
食用油适量，
盐适量，
白糖适量萝卜丝饼的做法步骤
1.准备好所需食材
2.白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟。
3.葱白切成细粒；火腿切细粒；鸡蛋打散。
4.用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。
5.腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分，加食用油调匀。
6.萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀。
7.将油面搓圆切成均匀的剂子。
8.将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。
9.放入馅心，包拢捏紧。
10.包好的生坯按成圆饼。
11.锅置火上刷少许油，饼坯上涂鸡蛋液，撒上芝麻。
12.将饼坯中火煎制10分钟。
13.两面煎制金黄即可。
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