主料:
鸭子,
半只
辅料:
子姜,50g青蒜,
40g,
青辣椒,
2个,
红辣椒,
2个,
蒜瓣,
10个,
鸡精,
3g,
白胡椒粉,
2g,
蚝油,
5g,
盐,
3g农家姜炒鸭的做法步骤
1.青红辣椒切小段,蒜、仔姜切片,青蒜切段。
2.鸭子洗净。
3.鸭子小块。
4.热锅放油烧热下姜蒜爆香,下鸭肉翻炒至出油。
5.倒入料酒,生抽、辣椒翻炒至鸭肉熟透,再撒上鸡精、胡椒粉、耗油、盐、青蒜段翻炒均匀即可。
6.成品
7.成品
8.成品
9.成品
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热菜 私房菜 湘菜 宴客菜 午餐 晚餐 鸭子
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