主料:
油豆腐皮，一包
辅料:
白糖，
2勺，
温水，
半杯，
蚝油，
1勺，
植物油，
少许，
生抽，
2勺素烧鹅的做法步骤
1.豆腐皮清水泡软沥干水份。
2.白糖、生抽、蚝油，加入半杯温水调成酱汁。
3.倒入沥干水的豆腐皮中浸泡10分钟入味。
4.取出豆腐皮层层叠起卷成筒状。
5.入蒸锅蒸3-4分钟。
6.倒出蒸出来的汤汁。
7.烤盘刷薄油，放入豆腐卷，表皮刷油，入预热好的烤箱220度中层10分钟。
8.切块装盘。
9.成品，外酥里嫩。
小窍门&温馨提示
没有烤箱也可用油煎至两面金黄即可。
TAGS：
热菜 粤菜 浙菜 白糖
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