主料:
鸡胸肉，
1块，
蛋清，
1个，
生粉适量
辅料:
盐，
少许，
面包糠适量炸鸡柳的做法步骤
1.准备鸡胸肉一块，洗净备用
2.片成三片
3.改刀切成长条
4.放入盘中
5.加入少许盐、清水，适量生粉，1个蛋清抓匀
6.抓到鸡肉把水都吸收了，这样的鸡肉吃起来比较嫩
7.浆好的鸡肉均匀的裹上面包糠
8.油温4、5成热的时候下入鸡柳
9.炸定型后捞出
10.待油温升到8、9成热的时候倒入鸡柳快速复炸捞出
11.装盘，配上蕃茄沙司，味道更好
12.外酥里嫩
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小吃 儿童 下午茶 台湾美食 零食 夏季食谱 鸡胸肉
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