主料:
牛肉馅，
400克，
洋葱，
1个，
胡萝卜，
2根，
西芹，
一根意式熏肉，100克蒜，
3瓣，
意面，
250克
辅料:
盐适量，
高汤适量，
黄油适量，
奶油，
200克白葡萄酒适量番茄酱适量帕尔马干酪粉适量番茄肉酱意面的做法步骤
1.意式熏肉可以用普通培根代替，加入意式熏肉可以使酱汁味道更浓郁。
2.胡萝卜，芹菜，洋葱，熏肉分别切成小丁备用。
3.锅内放黄油，放入蒜末爆香。
4.放入熏肉丁，炒至微微焦黄。
5.放入杂蔬丁，翻炒到微微变软出水。
6.同时盐水煮面，面要煮到全熟。
7.加入牛肉馅，炒熟。
8.加入番茄酱，翻炒均匀。
9.加入白葡萄酒，炖煮一会，直到一半酒蒸发掉。
10.加入半碗高汤，煮到汤汁差不多收干。
11.加入奶油，再次煮开。
12.装盘浇汁，可以吃了！
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面条 意大利菜 学生 牛肉馅
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