主料:
海参,
1条
辅料:
鸡蛋,
1个,
姜,
1片,
葱,
半根,
盐适量,
油适量海参蒸蛋的做法步骤
1.准备好食材。(海参要提前发好)。
2.海参切段,葱切碎,姜切丝(怕腥的朋友可以适量加多点姜)。
3.鸡蛋打散,加油盐适量,再把海参放入,加水(半碗)调匀。
4.等锅里的水烧开后放入蒸5分钟左右。
5.五分钟后关火揭开锅盖,放入葱花,盖上锅盖再焗3分钟就可以了。
6.海参包裹在鸡蛋里,这样会更鲜哦!再配上一杯花茶,美妙。
小窍门&温馨提示
不喜欢吃葱的朋友可以不加。
TAGS:
热菜 家常菜 快手菜 儿童节 海参
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