主料:
高筋面粉，
250克，
马苏里拉奶酪，
200克，
培根适量青红辣椒适量
辅料:
糖，
15克，
盐，
1克，
酵母粉，
4克，
橄榄油，
5毫升，
番茄酱适量迷你培根披萨的做法步骤
1.准备食材。
2.将高筋面粉、糖、盐、酵母粉、橄榄油、水放入面包机中。选择和面按钮，揉至面光滑的面团后开始发酵。
3.趁面团发酵的时间，开始准备配料。将青红椒切成圈、培根切段备用。
4.面团发酵至原体积两倍大的时候就可以了。然后从面包机中取出，揉至气体排出。
5.将面团分成35克左右的小面团。
6.将面团擀成直径10厘米左右的小圆饼。
7.用手给面饼捏出边缘。如图。
8.在面饼中央扎一些小孔，然后抹上适量的番茄酱。
9.将培根，青红椒依次放在面饼上，然后撒上适量的奶酪碎。最后，往披萨的边缘抹一薄薄的全蛋液。
10.上下火185度烤20分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、 关于配料，喜欢什么都可以往披萨里放。
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烘焙 儿童 面包 批萨 快餐 其他菜系 午餐 高筋面粉
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