主料:
动物性淡奶油，
180克，
纯牛奶，
140克，
细砂糖，
80克
辅料:
蛋黄，
4个，
低筋面粉，
15克葡式蛋挞的做法步骤
1.180克淡奶油。我用的是雀巢淡奶油。
2.加入140克纯牛奶。
3.加入80克细砂糖。
4.加热搅拌至砂糖融化即可。
5.加入4个蛋黄和15克低筋面粉。
6.然后可以将搅拌好的蛋挞液用细漏网过滤一遍。
7.此分量刚好可以做15个蛋挞，蛋挞液装7分满即可。
8.我家长帝烤箱，200度，中下层、25分钟。时间和温度仅供参考，因为各家烤箱温度不一。
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烘焙 儿童 老人 派塔 下午茶 朋友聚餐 其他菜系 动物性淡奶油
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