主料:
黄油，
140克，
低筋粉，
200克，
糖粉，
80克，
牛奶，
40克自制花生粉，40克花生曲奇的做法步骤
1.材料准备好
2.软化的黄油加糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀
3.用电动打蛋器将黄油打成顺滑状后，分两次加入牛奶，高速打发黄油，将牛奶与黄油充分整合后再加入下一次的牛奶
4.打成体积略膨大、颜色略浅的黄油糊
5.筛入低筋粉，倒入花生粉
6.翻拌均匀，成较软的曲奇糊，此时可开始预热烤箱，180度
7.直径一厘米的圆形曲奇嘴入挤花袋中，装适量的曲奇糊入袋中
8.直接挤在不粘烤盘上，最好再用手指将曲奇上的小尖尖向下按平，我的第一盘没有按，出来的形象不是很漂亮，第二盘就按了，成品就圆乎多了。所以一定要在实践中积累经验噢
9.入预热好的烤箱中层，180度，15分钟左右，边缘及表面有微金黄色，即可出炉
10.晾架上晾凉后，封罐保存
11.又香又酥的，真好吃呀！
小窍门&温馨提示
花生粉是炒熟的花生，晾凉后用料理机打成的细小颗粒状，可一次多做点，用来做点心曲奇很好吃。
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烘焙 饼干 曲奇 其他菜系 黄油
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