主料:
低筋粉，
80g，
糖粉，
50g，
杏仁粉，
35g，
黄油，
55g，
蛋液，
30g，
咖啡粉，
2g
辅料:
盐，
1/8勺，
热水，
1勺罗曼咖啡曲奇的做法步骤
1.将糖粉加入黄油用打蛋器低速打翻，然后分次加入蛋白，黄油打至蓬松状态，再把融化后的咖啡粉分次倒入黄油糊中打翻；
2.根据自己喜好可以加入香草精，然后依次加入过筛后的低筋粉和杏仁粉混合；搅拌成没有干粉状态即可；
3.将烤盘纸放到烤盘上，然后将搅拌好的黄油和面粉糊装入挤花袋挤到烤盘纸上；
4.烤曲奇：烤箱190度预热，中层上下火烤15分钟。
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烘焙 儿童 下午茶 曲奇 其他菜系 低筋粉
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