主料:
绿豆芽，
300g
辅料:
青椒，
2个调料
盐适量，
味精，
少许，
白醋，
少许青椒炒土豆丝的做法步骤
1.土豆切丝，放清水中浸泡一会儿，沥干水分。
2.青椒去籽，切成细丝。
3.炒锅放油烧热，放入土豆丝，大火翻炒。
4.待土豆丝炒至七八成熟时，放入青椒丝同炒。
5.放盐调味。
6.放少许味精提鲜。
7.烹入白醋，翻炒均匀即可出锅装盘。
8.成品。
小窍门&温馨提示
1.土豆切丝后放清水中浸泡一会儿。
2.热锅凉油，用油炙锅，防止沾锅。
TAGS：
热菜 家常菜 绿豆芽
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