主料:
杏鲍菇，
3个
辅料:
木耳适量，
胡萝卜，
1根，
冬笋适量，
葱适量，
香菇，
3个，
姜适量，
蒜适量调料
郫县豆瓣酱，
1勺，
生抽，
10ml，
料酒，
15ml，
醋，
10ml，
白糖，
20g鱼香杏鲍菇的做法步骤
1.杏鲍菇洗净，木耳香菇泡发。
2.郫县豆瓣剁细。
3.葱姜蒜切碎。
4.杏鲍菇切丝。
5.木耳，香菇切丝。
6.锅中烧水焯冬笋丝，然后捞出控水。
7.锅中放油，炒郫县豆瓣酱出红油，然后放葱姜蒜，炒出香味。
8.放生抽，料酒，白糖，醋，烧开。
9.放入胡萝卜丝和杏鲍菇丝煸炒2分钟。
10.加入冬笋丝，木耳，香菇丝。
11.大火炒匀。
12.装盘。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 杏鲍菇
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