主料:
鸡腿，
五个
辅料:
姜，
一块，
葱，
少量，
水，
半碗调料
料酒，
一勺，
蜂蜜，
一勺，
蚝油，
一勺，
生抽，
一勺香煎鸡腿肉的做法步骤
1.鸡肉去骨，肉厚的地方稍微划上几刀。
2.加入一勺料酒，少量的盐，姜丝抓匀腌制半小时。
3.锅热放入腌制过的鸡腿肉，皮朝下，把鸡腿自带的油逼出来。
4.这个阶段调个料汁，一勺生抽，一勺蜂蜜，一勺蚝油，半碗清水，搅拌均匀。
5.锅里鸡腿肉煎好一面，翻一面继续煎至金黄。
6.倒入调好的料汁。
7.焖一会儿。
8.等汤汁收完，关火出锅，撒葱花。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡腿
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