主料:
鸡翅，
8个片状奶酪，4片马苏里拉奶酪，
约50克
辅料:
奥尔良烤翅腌料，
1包，
蜂蜜，
1小勺翅包奶酪的做法步骤
1.准备好食材，鸡翅解冻。
2.用剪刀剪断鸡翅骨头两端的筋肉，把肌肉剥离骨头，抽出大小两根骨头。不会的同学可以到我主页或我的公众号“眉记”找《怎样给鸡中翅剔骨》这个菜谱观看。
3.无骨鸡翅挤干水分，倒入奥尔良烤翅腌料，抓捏均匀，可以多抓一会使料汁渗入鸡肉中，盖上保鲜膜冷藏腌制一夜。
4.片状奶酪卷成卷，用刀切成2段。
5.鸡翅的两端开口有大小，先把小的一端用牙签封口，再从大的一端塞入奶酪卷，空隙处用马苏里拉奶酪填满，但不要填太满，否则烤的时候容易爆出。
6.再用牙签把鸡翅大的一端开口封住，最好封严实些，我的翅包奶酪烤的时候流出好多，心痛！
7.剩下的腌料汁里加入蜂蜜，搅拌均匀。如果料汁太多可以倒掉一些再加蜂蜜，够刷两次鸡翅表面就行。
8.烤盘垫锡纸，容易清洗。把鸡翅摆放到烤架上，表面刷一遍蜂蜜腌料汁，送入上下火180℃预热好的烤箱中层烤15~20分钟，拿出来翻面再刷一层蜂蜜腌料汁，继续烤15分钟。
9.满满的奶酪，一口爆浆！
小窍门&温馨提示
1.马苏里拉奶酪用来填充空隙，但不要填太多，除了烤的时候会爆，还会流得到处都是。
2.蜂蜜也可用麦芽糖来代替。
3.吃的时候记得拆掉牙签！
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热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐 鸡翅
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