主料:
西红柿适量，
牛腩适量
辅料:
姜适量，
葱适量海底捞番茄火锅底料适量调料
盐适量，
冰糖适量，
酱油适量，
老抽适量，
八角适量，
香叶适量，
桂皮适量，
蚝油适量西红柿炖牛腩的做法步骤
1.牛腩切块，放入水中焯烫。
2.焯烫好后捞出。
3.锅中放油烧热，放入冰糖炒糖色
4.放入牛腩翻炒。
5.放入酱油，老抽，蚝油，八角，香叶，桂皮，翻炒均匀。
6.放入切好的番茄。
7.放入开水后，倒入砂锅，炖一小时以上。
8.准备好海底捞番茄火锅底料。
9.土豆洗净削皮。
10.土豆切丁。
11.再切一个西红柿。
12.放入土豆和番茄，继续炖至土豆软烂。
13.放入盐调味即可。
14.盛盘出锅。
15.西红柿炖牛腩就做好了。
16.开动吧??
小窍门&温馨提示
水要放开水，一次性加足。也可以放入适量番茄酱调味。
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