主料:
牛腩，
1000克，
黄豆酱，
两勺
辅料:
姜片适量，
八角，
少许，
香叶，
少许，
草果，
少许，
干辣椒适量，
冰糖，
少许调料
料酒，
少许，
油，
少许，
老抽，
少许黄豆酱焖牛腩的做法步骤
1.准备好食材：如图。
2.牛腩切块放水锅中焯水加料酒。
3.然后捞出清洗沥水备用。
4.热锅放油，下香料小火煸出香味。
5.再将牛腩放入炒干水份。
6.加入黄豆酱炒香炒均匀。
7.放一小块冰糖。
8.加入适量的水与食材差不多平面即可，大火烧开。
9.为了节约时间，我用了高压锅，今天这牛腩筋比较多，压30分钟。
10.压好的牛腩，漂亮吧好有食欲哦。
11.成品图。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
焖的时间看各人口感喜欢软烂一点就多煮一会。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 牛腩
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