主料:
筒骨，
800g，
冬瓜，
300g，
海带，
200g
辅料:
生姜适量，
葱适量，
料酒，
少许，
白醋，
少许，
盐适量，
白胡椒粉，
1匙，
鸡精，
少许海带冬瓜筒骨汤的做法步骤
1.海带提前用清水浸泡俩小时
2.筒骨用清水清洗干净，去除血水
3.冬瓜去皮，切成厚片
4.海带卷起，切成条状
5.起锅烧水，骨头冷水下锅，加入料酒，葱结，姜片，水开撇去血末，捞出过水清洗干净
6.筒骨倒入电饭锅，加入足量的水，加入姜片，葱结，料酒，少许白醋，煮至筷子可以轻松戳进去
7.先下海带，汤不够可以加点开水，再次煮开
8.下入冬瓜，再次煮开
9.下入盐，少许鸡精，白胡椒粉，焖3分钟即可
10.起锅装盘，撒上葱花。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 筒骨
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