主料:
鸡爪，
12只
辅料:
葱适量，
八角，
2个，
啤酒，
一罐，
洋葱，
半个，
花椒，
10颗，
姜适量，
蒜适量调料
盐，
少许，
生抽，
二匙，
酱油，
半匙，
五香粉，
半匙，
鸡精，
少许，
淀粉，
少许，
蚝油，
半匙，
胡椒粉，
少许风味啤酒鸡爪的做法步骤
1.超市买来的鸡爪反复洗干净。
2.一个一个的仔细清洗，去掉指甲这个鸡的鸡爪的指甲一定要去掉，因为，不仅影响口感，而且里面有很多的细菌。
3.所有配菜切好。
4.把鸡爪放少许的盐，加入干淀粉，轻轻的让淀粉包裹鸡爪。
5.锅里放油。七成油温。转中火，放入鸡爪，先不要动，让鸡爪定型。
6.定型以后把鸡爪受热均匀的炸，炸到表皮呈金黄色捞出备用这样做出来的鸡爪有韧性口感会比较好吃。
7.锅里放油，放入葱姜蒜，八角花椒炒香。
8.放入炸好的鸡爪，开大火。
9.生抽，，蚝油。均匀翻炒。
10.放入酱油提色
11.加入一罐啤酒和五香粉。开大火煮。
12.煮开放入洋葱，转中火煮15分钟。
13.等到汤汁煮的浓稠的时候，我们放点鸡精。
14.一点点的胡椒粉。
15.大火略收一下汁儿，煮的汤汁收的差不多就可以了。
小窍门&温馨提示
鸡爪一定要清洗干净。做的时候注意火候。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡爪
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 秘制烧鸡的做法,秘制烧鸡怎么做,秘制烧鸡配方,妄想山海秘制烧鸡,秘制烧鸡广告词,秘制烧鸡图片大全
下一篇： 川渝冒菜做法的做法,川渝冒菜做法怎么做,川渝冒菜做法大全,川渝冒菜做法视频教程,川渝冒菜图片,四川冒菜做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
