主料:
童子鸡，
1.5斤
辅料:
生姜适量，
小葱适量，
蒜头适量，
荷叶适量
配料:
料酒适量，
盐巴适量，
烧烤酱适量荷叶飘香鸡的做法步骤
1.准备好材料。
2.荷叶用清水提前泡好备用。
3.童子鸡除去内脏洗净，料酒盐巴用生姜蘸着均匀的往鸡身上抹，约3分钟左右，要抹仔细点。
4.用烧烤酱涂满整只鸡，里外都要。然后静静放置15分钟左右，腌渍入味。
5.在鸡的腹内放一些生姜片，葱段和蒜头，表面也放一些。
6.用荷叶包好，上锅蒸40分钟左右。可以用筷子来试，能轻易穿透的时候就差不多了。
7.揭开荷叶，满室飘香。HOHO~~ 味道还是可以的，虽然和我记忆中的不同，但也算另一种飘香鸡。酒香，荷叶香and烧烤酱的香味。
小窍门&温馨提示
可以在鸡身上划完刀花后腌渍，更加入味。
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热菜 童子鸡
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