主料:
仔鸡，
450克，
香菇，
30克，
五花肉，
50克
辅料:
板栗，
100克，
小米椒适量大蒜仔适量板栗烧仔鸡的做法步骤
1.原料切好
2.板栗洗干净
3.冷水煮沸，煮十五分钟，再用冷水泡透
4.用剪刀在板栗的顶部剪一道，这样很容易去掉外壳
5.处理好了板栗
6.五花肉煸出油脂
7.将鸡块中火煸烧一下
8.预处理的鸡块
9.将
辅料
煸炒，再将处理好的鸡块一共翻炒
10.加开水中火炖制30分钟，再用大火收汁
11.成品
12.再来个特写吧
小窍门&温馨提示
1.板栗去皮要注意安全。2.仔鸡基本不要焯水，但一定事先煸烧一下，煸出一部分油脂
TAGS：
热菜 荤菜 仔鸡
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