主料:
大米，
250克，
皮蛋，
1个，
鸡胸肉，
200克
辅料:
小葱，
50克，
酱油，
10克，
八角，
1粒，
姜，
10克，
食盐，
5克皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.准备好以上食材。
2.鸡胸肉洗净切成小块，皮蛋去皮切成小块，葱切成小丁，姜切丝。
3.鸡肉中加入姜、酱油、食盐和少量葱段混合均匀放入旁边腌制15分钟。
4.大米水洗三遍，凉水入锅煮开。
5.加入腌好的鸡肉小火慢熬30分钟。
6.过程中要不断去除浮沫。
7.出锅前加入皮蛋葱末。
8.出锅。
9.摆盘。
10.完成。
TAGS：
粥 早餐 其他菜系 晚餐 大米
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