主料:
苦瓜,
1根,
甜椒,
半个,
鹅蛋,
2个
辅料:
小葱,
2棵调料
油,
少许,
白糖,
1小勺,
五香粉,
少许,
盐,
少许苦瓜甜椒煎鹅蛋的做法步骤
1.苦瓜1根,甜椒半个,鹅蛋2个,小葱2棵。
2.鹅蛋打散,其它食材洗净,甜椒切丁,小葱切碎。
3.苦瓜去瓤,切片,飞水过凉,时间不要太长(20多秒就行。
4.准备好所有食材。
5.把所有食材放一起,加1小勺白糖既去鹅蛋的腥又去苦瓜的苦,加一点五香粉,加1小勺盐,搅拌均匀就可以了。
6.平底锅加热加点油,火不要太大慢慢煎。
7.不断他晃锅,基本凝固了翻面,可以借助盘子翻面。
8.煎好了,是不是很有食欲啊。??
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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