主料:
内酯豆腐，
1盒，
松花蛋，
1个
辅料:
葱，
3克，
蒜，
1瓣，
红椒，
2克，
生抽，
15克，
醋，
5克，
味精，
0.5克，
香油，
5克，
盐，
0.5克松花蛋拌豆腐的做法步骤
1.原料：松花蛋、内酯豆腐、红椒、蒜、葱。
2.蒜和葱切成碎，红椒切小丁（小米椒更好，只是辣味增加了）
3.将内酯豆腐取出倒扣在面板上。
4.切成薄片。
5.装入盘中，将松花蛋去皮，切成条状，平铺在豆腐上。
6.葱、蒜碎中加入生抽、醋、味精、盐、香油拌匀。
7.淋在豆腐上，撒上红椒丁即可。
8.成品。
小窍门&温馨提示
松花蛋不好切，可以先去皮后，放入冰箱冰冻室冻一下，再切。根据自己的口味添加盐的用量，口味淡的，也可以不放盐。喜欢辣的，可以用小米椒。
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凉菜 家常菜 快手菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐 内酯豆腐
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