主料:
黑鱼，
一条，
酸菜，
一包
辅料:
蒜泥适量，
生姜，
一片小米辣椒，两颗葱，
两段，
八角，
一颗，
桂片，
一小块，
花椒适量辣椒皮适量香菜，
一颗酸菜鱼面的做法步骤
1.把鱼洗干净，鱼大骨拿掉，把鱼削成片，放水上冲半小时，倒入水蓝控干水，倒入盆中放适量的生粉蛋清料酒盐，搅拌酱好鱼片待用，把酸菜也切碎放水上洗干净待用。
2.把定制水面条煮好，放到待用的鱼盆里垫底，蒜仔把酸菜八角葱段小米椒桂皮生姜放到锅里面翻炒一下，放入适量的水，放入适量的盐，鸡精，味精，胡椒，水翻滚捞出酸菜，放到面条上面，再把鱼片放到锅里轻轻推搅，至水翻滚就可以把鱼和汤到在酸菜和面条上，然后放上蒜泥葱花辣椒皮花椒辣椒油，再烧点鬼，再烧点滚开的油浇在上面，香味就出来了。
3.吃货的小伙伴可以自由加入喜欢吃的菜，生菜金针菇海带等，味道倍儿棒。
小窍门&温馨提示
吃面的时候小心鱼刺哦，小朋友吃的话，可以改用无刺鱼，健康安全第一。
TAGS：
面条 其他菜系 黑鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红烧鳊鱼的做法,红烧鳊鱼怎么做,红烧鳊鱼的家常做法,红烧鳊鱼的家常做法视频,红烧鳊鱼要煮多少分钟,红烧鳊鱼需要什么材料
下一篇： 黑鱼豆腐汤的做法,黑鱼豆腐汤怎么做,黑鱼豆腐汤的做法,黑鱼豆腐汤的功效与作用,黑鱼豆腐汤怎么炖好喝又营养,黑鱼豆腐汤是发物吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
