主料:
龙利鱼，
1块
辅料:
鸡蛋，
1个，
面包糠适量，
盐适量，
蒜，
2瓣，
黑胡椒粉适量，
普通面粉适量，
番茄沙司适量蒜香鱼排的做法步骤
1.龙利鱼洗净，用厨房纸吸干水份，洒少许盐、黑胡椒粉腌制20分钟左右。
2.蒜剁小丁，越碎越好。鸡蛋打散。
3.将蒜末放入面包糠中，用手搓匀搓散，直到面包糠呈微微的潮气。
4.将腌好的龙利鱼依次拍上干面粉、裹上鸡蛋液，沾满蒜蓉面包糖，放入烤盘中（烤盘中铺锡纸，刷少许油），入预热好的烤箱200度20分钟左右。
5.取出切块。
6.淋入番茄沙司。
7.成品
小窍门&温馨提示
没有烤箱的也可以油炸。
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热菜 家常菜 烤箱菜 晚餐 龙利鱼
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