主料:
鲅鱼，
350g
辅料:
葱，
1段，
蒜，
2瓣，
姜，
1片，
味极鲜，
1勺，
蒸鱼豉油，
1勺，
醋，
1勺，
盐，
少许，
油，
2勺香煎鲅鱼的做法步骤
1.备好材料，我用的鲅鱼尾部段。
2.鱼已经切2cm厚段，葱姜切丝，蒜拍碎。
3.鱼段放盘里，放上葱姜丝蒜末，放入味极鲜，蒸鱼豉油，盐，醋等，搅拌均匀等
4.不粘锅至旺火烧热，加油，转小火，放入鱼段煎至两面金黄
5.把淹鱼的调味料倒入鱼段上，1分钟
6.加大半碗水，小火炖
7.鱼肉熟，大约10分钟，大火收汁至浓稠
8.鱼段装盘，汤汁倒入鱼段上。
9.撒上香菜末，开吃吧
10.美味
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家常菜 海鲜 午餐 晚餐 鲅鱼
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