主料:
小黄鱼适量
辅料:
玉米淀粉，
少许，
面粉，
少许，
鸡蛋，
一个调料
五香粉，
少许，
盐，
少许，
料酒，
少许酥炸小黄鱼的做法步骤
1.小黄鱼去头去腹脏收拾干净。
2.倒入少许料酒，腌制半小时。
3.鸡蛋磕入碗里，加入五香粉。
4.打散。
5.加入一些面粉和少许玉米淀粉，盐。
6.搅拌成可以连着滴落的面糊。
7.给小黄鱼裹糊。
8.一个个沾满。
9.油锅烧到五六成热（用筷子滴落一点面糊试油温，面糊周围能迅速起小泡即可）。
10.放入一个个裹了糊的小黄鱼，炸。
11.控制好油温别太高了。
12.第一遍炸时炸到小黄鱼表面微黄即可捞出。
13.全部炸好。
14.第二次复炸，油温烧到八成，迅速放入小黄鱼，炸三五秒即可捞出。
15.颜色金黄即可。
16.非常酥脆。
17.好吃的酥炸小黄鱼。
小窍门&温馨提示
1、面糊一定要加鸡蛋，这样面糊炸出来会更加嫩。
2、控制好油温。
TAGS：
热菜 家常菜 小黄鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香煎鲳鱼的做法,香煎鲳鱼怎么做,香煎鲳鱼的正宗做法,香煎鲳鱼怎么做好吃,香煎鲳鱼的视频,香煎鲳鱼块
下一篇： 孜然小黄鱼的做法,孜然小黄鱼怎么做,孜然小黄鱼的做法,孜然小黄鱼图片,孜然小黄鱼怎么做好吃,孜然黄花鱼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
