主料:
猪肉馅适量，
糯米适量，
大葱适量，
虾肉适量
辅料:
鸡蛋适量，
十三香适量，
盐适量，
鸡精适量，
酱油适量，
蚝油适量，
姜粉适量，
香油适量珍珠丸子的做法步骤
1.将糯米洗好，用温水泡4-5个小时左右。
2.将鲜肉，虾肉，剁成肉沫备用。
3.将葱末，调料，虾肉和肉馅搅拌均匀。
4.将糯米均匀裹在肉丸外。
5.将做好的丸子摆好备用。可将虾尾插在丸子上，熟透以后虾尾红红的会很漂亮哦。
6.大火蒸20分钟，一道香喷喷的珍珠丸子就做好啦。嘻嘻
小窍门&温馨提示
肉馅如果比较稠，可以多多放点鸡蛋，如果不喜欢海鲜的味道，可以把虾仁换成咸鸭蛋哦。
TAGS：
热菜 猪肉馅
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