主料:
西葫芦，
1根，
鸡蛋，
3颗
辅料:
蒜，
3瓣调料
油适量，
鸡精，
少许，
盐适量，
胡椒粉，
少许西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
1.鸡蛋打散备用。
2.大蒜头拍碎剁成粒。
3.西葫芦洗净一分为四，再切薄片。
4.起锅烧油，下入鸡蛋煎至七成熟盛出。
5.锅留底油，下入蒜粒炒出香味。
6.倒入西葫芦，翻炒均匀。
7.加入少许开水，翻炒至断生。
8.煎好的鸡蛋倒入。
9.加入盐，胡椒粉，鸡精调味。
10.大火翻炒均匀入味即可。
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热菜 家常菜 西葫芦
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