主料:
西葫芦,
1个煮五花肉,70g
辅料:
葱适量青红辣椒适量姜适量,
蒜适量调料
郫县豆瓣酱适量,
盐适量回锅肉片炒西葫芦的做法步骤
1.西葫芦切片,开入锅快速焯烫一下。
2.姜葱切丝、青红辣椒切丝,熟五花肉切片。
3.热锅凉油,加入一小勺郫县豆瓣酱,炒出红油。
4.下入猪肉片煸炒至肥肉变透明状,盛出。
5.炒锅洗净,另加少许油。
6.爆香葱姜蒜辣椒。
7.西葫芦片快速翻炒两下。
8.加猪肉片翻炒。
9.加入适量的盐。
10.翻炒均匀。
11.出锅。
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热菜 家常菜 下饭菜 西葫芦
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