主料:
节瓜，
1个
辅料:
咸蛋，
1个
配料:
食用油适量，
蒜，
6瓣，
盐，
少许咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤
1.准备材料。
2.节瓜去皮，切丝装盘。
3.大蒜切碎铺在节瓜丝面上。
4.咸蛋打撒，蛋黄切成小丁。
5.将咸蛋均匀的铺在节瓜丝上，加少许盐和适量的食用油。
6.入蒸锅，蒸10分钟即可。
7.出锅前撒上葱花。
小窍门&温馨提示
咸蛋本身就是很咸，所以加盐要适量，重口味可以多加，想清淡的可以不加。
TAGS：
热菜 夏季食谱 节瓜
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