主料:
蒲公英叶子适量
辅料:
培根适量，
南瓜子适量，
芝麻适量蒲公英花适量
配料:
柠檬丝适量菜花油适量柠檬汁适量，
香葱适量凉拌蒲公英的做法步骤
1.蒲公英去梗取叶子
2.放入加了盐的清水中浸泡10分钟
3.控干水分，稍微晾干
4.南瓜子用小火烘焙香
5.芝麻也炒香
6.培根小火炸干，用厨房纸吸去油份
7.取柠檬皮切丝、小香葱切段
8.除培根和蒲公英花，其它材料一起放入一个大盘中，加入柠檬汁、盐和油拌匀
9.装盘，先撒上培根，最后撕下蒲公英的花瓣洒在上面即可。
小窍门&温馨提示
温馨提示：1、蒲公英有苦味，主要在梗，将梗去掉，几乎就没有苦味了。
2、放盐的时候一定要少放，因为培根就很咸了
TAGS：
凉菜 家常菜 儿童 老人 秋季食谱 午餐 工作餐 培根
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