主料:
茄子，
1只，
藕，
一节，
番茄，
1只，
油豆角，
5-6根，
玉米，
半个，
青椒，
1只
辅料:
蒜，
1瓣，
蚝油，
2勺，
盐适量，
糖，
少量，
香葱，
少量，
干淀粉，
2勺清炒时令蔬菜的做法步骤
1.豆角两半，茄子撕成条，藕切粗条，玉米剁薄片切两半备用。
2.番茄青椒蒜瓣切好备用。
3.热锅烧油，下豆角翻炒（豆角不易熟先下锅）加滚热开水，盖锅大火焖5分钟，下茄子和藕条翻炒，焖5分钟收收汁。等茄子软烂下青椒、番茄、盐、蚝油、糖、淀粉，翻炒几下，加香葱，出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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