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油焖春笋的做法,油焖春笋怎么做,油焖春笋的正宗做法,油焖春笋是哪里的名菜,油焖春笋怎么做好吃,油焖春笋怎么烧

来源:好招商食品网 美食制作 如莲静心  |  2023-01-12
主料:
竹笋适量

辅料:
生抽适量老抽适量适量适量

油焖春笋的做法步骤

1.笋去掉老根,剥去外壳洗净。

2.用刀拍破后再稍改刀。

3.放开水里焯两分钟沥出备用。

4.油锅放姜葱蒜爆香。

5.放春笋翻炒。

6.倒入适量两勺生抽,两勺老抽,滴适量开水,放适量的糖和盐调味,中火焖10分钟。

小窍门&温馨提示

春笋中难溶性草酸钙含量较多,所以炒制前一定要焯水。 2.儿童、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者、过敏体质者不宜多食春笋。


TAGS:热菜 家常菜 晚餐 竹笋
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