主料:
鸡腿，
2只，
铁棍山药适量，
莲子适量，
红枣适量，
姜适量，
淀粉适量，
白糖适量
辅料:
盐适量，
油适量，
料酒适量，
胡椒粉适量鸡肉山药烧莲子的做法步骤
1.所需食材。
2.莲子用水泡发。
3.鸡腿肉去骨切块，加入姜丝、胡椒粉、盐、料酒、水淀粉拌匀腌制一个小时。
4.不粘锅刷一层油，放入鸡肉煎至七成熟备用。
5.山药去皮切滚刀块。
6.锅中放油，下入姜片煸香。
7.放入黄酒、水、山药、莲子、糖。
8.再下入煎制好的鸡腿肉、红枣烧制20分钟即可。
9.香味浓郁，食之味美。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡腿
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