主料:
青萝卜，
1个（约400克），
猪肉馅，
350克
辅料:
鸡蛋，
1个，
蚝油适量，
葱适量，
淀粉，
1茶匙，
生抽适量，
食盐适量，
白胡椒粉适量，
香油适量，
姜适量青萝卜丸子汤的做法步骤
1.主要食材：青萝卜、猪肉馅
2.青萝卜切成丝
3.葱姜切末
4.切好的葱姜放入肉馅中，加入蚝油、生抽、食盐、白胡椒粉、香油搅拌均匀
5.拌匀后加入1茶匙淀粉、打入1个鸡蛋
6.继续搅拌至肉馅上劲。
7.锅中放底油，爆香葱花
8.放入适量水
9.放入切好的青萝卜丝
10.煮至微沸后，改最小火，将肉馅放入手掌心握成拳，让肉馅从虎口挤出，形成丸子，用勺子取下，放入汤锅中。
11.所有丸子入锅后，改中火煮至丸子全部浮起后，加入适量食盐。
12.加入白胡椒粉即可。（根据自己口味加入鸡精或味精等）
13.成品！
小窍门&温馨提示
无
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 青萝卜
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