主料:
豆腐，
1块，
木耳，
20g，
香菇，
20g，
笋干，
20g，
油适量，
盐适量，
糖适量，
酱油适量，
玉米粒适量红烧豆腐的做法步骤
1.提前一晚上将木耳香菇笋干泡水。
2.将泡好的香菇木耳笋干洗净，再把木耳切成小片，香菇剪去蒂。
3.把豆腐洗干净。
4.将豆腐切成小块。
5.烧一锅热水。
6.把豆腐放入热水中汆烫，定型去腥。
7.把汆烫好的豆腐捞出。
8.锅放在炉子上烧热。
9.倒入适量油。
10.把豆腐放入锅内煎。
11.将另一面也煎到金黄。
12.放入香菇木耳笋干。
13.撒入盐，糖，倒入适量酱油和清水，炖煮到收汁即可。
14.盛出后撒入些许玉米粒更好吃。
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热菜 秋季食谱 豆腐
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