主料:
花菜，
半个，
五花肉，
80g，
小米辣，
5个，
青辣椒，
3个独蒜，2个生抽，
1/2匙，
细砂糖，
1/3匙，
豆瓣酱，
1匙，
蒜苗，
少许，
花椒，
少许，
姜片，
4片，
食用油适量，
料酒，
1匙
辅料:
清水适量干锅花菜的做法步骤
1.把五花肉先焯下水：五花肉冲洗干净，先在炒锅内倒入适量清水，把肉放入锅中，加入1汤匙料酒、少许花椒和2片生姜，开火煮沸后即可捞出。
2.把散花菜掰开，用清水把花菜和辣椒冲洗干净。
3.大蒜切片，蒜苗切段，独蒜切瓣，青辣椒斜切，小尖椒切圈。
4.花菜沥干水分，继续用刀切好。
5.焯好水的五花肉切片。
6.开火，往炒锅中倒入适量食用油，油烧至三成热时，加入五花肉，直至五花肉爆出油，肉色变白。
7.加入姜片、蒜和辣椒爆香。
8.加入一汤匙豆瓣酱。
9.用锅铲继续翻炒均匀。
10.加入少许生抽翻炒。
11.加入细砂糖提鲜。
12.加入鸡精调味，翻炒均匀。
13.最后加入蒜苗翻炒几下即可出锅。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图。
小窍门&温馨提示
1、依据个人喜好口感，豆瓣酱可以换成豆豉。
2、蒜苗一定要出锅时放入，才有清香味。
3、炒花菜油的用量一定要多一些才够香，用五花肉来煸炒，五花肉的油脂也会让花菜的味道更香。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 花菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 菜心瘦肉粥的做法,菜心瘦肉粥怎么做,菜心瘦肉粥的做法,菜心瘦肉粥的功效与作用,菜心瘦肉粥图片,菜心瘦肉粥热量
下一篇： 猪肝花菜羹的做法,猪肝花菜羹怎么做,猪肝花菜羹怎么做好吃,猪肝菜花汤,花菜猪肝粥的做法,猪肝花菜粥怎样做才好吃
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
