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来源:好招商食品网 美食制作 JIE彤  |  2023-01-12
主料:
鸡腿2大只生抽15克烤肉酱15克蜂蜜20克

辅料:
2克鸡粉2克黑椒碎适量芝麻油5克罗勒碎适量

蜜汁烤鸡腿的做法步骤

1.准备好所有的材料

2.鸡腿洗净备用,用叉子在鸡腿的表面扎洞洞,这样能使鸡腿腌渍的更入味

3.准备一个大碗,把鸡腿放入碗里,再加入盐,鸡粉,黑椒碎

4.再加入白胡椒粉,加入生抽,再搅拌均匀

5.再加入烤肉酱,蜂蜜,芝麻油,然后搅拌均匀

6.盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制一夜,待第二天再用

7.烤盘上面垫个烤网,再放上腌制好的鸡腿

8.先提前预热ACA蒸汽烤箱,调制蒸烤功能程序,烤箱预热好后再把鸡腿放进入烤,同样的,调制好蒸烤功能,200度30分钟

9.当烤了5分钟时,把鸡腿拿出来

10.把刚刚腌制鸡腿的烤肉汁,在表面刷上一层烤肉汁,再放入烤箱里继续烤5分钟

11.等再烤好5分钟之后,再一次的拿出来,翻面,再用烤肉汁在表面刷上一层的,然后得新放在烤箱里面,后面以同样的方式每5分钟出来状态,直至完全烤熟透即可

12.最后烤出来装盘,再加撒上罗勒碎,成品是非常的诱人可口的

小窍门&温馨提示

1、烘烤的温度和时间要根据鸡腿的大小来做适当的调整
2、如果不是这款烤箱的话,那么就用烤箱的上下火功能就可以了


TAGS:热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐 鸡腿
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