主料:
鸡腿,
2大只,
生抽,
15克,
烤肉酱,
15克,
蜂蜜,
20克
辅料:
盐,
2克,
鸡粉,
2克,
黑椒碎适量,
芝麻油,
5克,
罗勒碎适量蜜汁烤鸡腿的做法步骤
1.准备好所有的材料
2.鸡腿洗净备用,用叉子在鸡腿的表面扎洞洞,这样能使鸡腿腌渍的更入味
3.准备一个大碗,把鸡腿放入碗里,再加入盐,鸡粉,黑椒碎
4.再加入白胡椒粉,加入生抽,再搅拌均匀
5.再加入烤肉酱,蜂蜜,芝麻油,然后搅拌均匀
6.盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制一夜,待第二天再用
7.烤盘上面垫个烤网,再放上腌制好的鸡腿
8.先提前预热ACA蒸汽烤箱,调制蒸烤功能程序,烤箱预热好后再把鸡腿放进入烤,同样的,调制好蒸烤功能,200度30分钟
9.当烤了5分钟时,把鸡腿拿出来
10.把刚刚腌制鸡腿的烤肉汁,在表面刷上一层烤肉汁,再放入烤箱里继续烤5分钟
11.等再烤好5分钟之后,再一次的拿出来,翻面,再用烤肉汁在表面刷上一层的,然后得新放在烤箱里面,后面以同样的方式每5分钟出来状态,直至完全烤熟透即可
12.最后烤出来装盘,再加撒上罗勒碎,成品是非常的诱人可口的
小窍门&温馨提示
1、烘烤的温度和时间要根据鸡腿的大小来做适当的调整
2、如果不是这款烤箱的话,那么就用烤箱的上下火功能就可以了
TAGS:
热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐 鸡腿
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