主料:
无花果，
500克
辅料:
鸡蛋，
3枚，
天妇罗粉，
60克，
生粉，
200克，
食用油适量油炸无花果的做法步骤
1.无花果放冰箱冷冻2小时后取出去皮从中间切成半圆状；
2.将天妇罗粉加水加入2个鸡蛋；
3.充分搅拌调成糊状；
4.将无花果放入面糊中；
5.然后再薄薄滚一层生粉；
6.油锅烧热至190度左右；
7.将无花果球放入油中炸制2-3分钟；
8.炸制表面成金黄色捞出即成。
小窍门&温馨提示
1、吃的时候配一点炼乳更美味；
2、炸制时间不要过长，外脆内凉，吃起来最爽。
TAGS：
小吃 其他菜系 无花果
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