主料:
戚风蛋糕，
6寸，
牛奶，
150ml丁吉利粉，5g
辅料:
榴莲，
250g，
淡奶油，
200ml，
砂糖，
15g榴莲蛋糕的做法步骤
1.戚风蛋糕一个，6寸。
2.先将丁吉利粉放入牛奶软化。
3.榴莲去核与牛奶一同放入搅拌机打成泥。
4.淡奶油加入砂糖打发至能拉出竖角。
5.淡奶油与果泥一起搅拌均匀。
6.戚风蛋糕剪小放入模具（比模具小大约1cm左右）。
7.倒入混合好的慕斯，在桌面上敲打几下震出气泡。冰箱冷藏5小时以上，脱模后可放巧克力等装饰。
小窍门&温馨提示
脱模可以先用热毛巾对模具周围捂一下或吹风机吹一下。榴莲浓度可以根据自己的喜好，我这里的量会比较浓。
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烘焙 儿童 老人 其他菜系 生日 戚风蛋糕
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