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香酥提子条的做法,香酥提子条怎么做,香酥提子条饼干,香酥提子条君之,香酥提子条新浪博客,提子酥图片

来源:好招商食品网 美食制作 小狼之之  |  2023-01-12
主料:
黄油80克白砂糖60克低筋面粉220克鸡蛋50克黑加仑90克1∕4小勺

辅料:
泡打粉1小勺

香酥提子条的做法步骤

1.准备原料,可以把黑加仑适当的切碎一些。提前把低粉、泡打粉过筛好备用。

2.将黄油软化后,分三次加入糖,打发到体积稍膨大,颜色变浅。

3.分次加入砂糖,每一次搅打均匀。

4.分三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合,再加下一次。

5.加入盐,均匀,搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态。

6.搅打完成的样子。

7.加入泡打粉、低筋面粉和葡萄干。

8.用手揉成面团(成团即可,不要过度揉搓)

9.放在案板上,用擀面杖擀成扁平状,然后放进冰箱冷冻室冷冻1个以上。

10.冻硬的面团拿出来,用刀切成条状,排入烤盘,烤箱预热到190度,烤15分钟左右即可。

11.趁热吃和放凉吃都很棒的~~~目前最喜欢的一款饼干啦。(不知道是不是和自己喜欢黑加仑有关)

小窍门&温馨提示

1、注意黑加仑一定要提前用朗姆酒或者水浸泡半个小时,这样烤出来的口感不会发苦。

2、切面团的刀一定要锋利,否则葡萄干可能会散掉。

3、烤好的饼干一定要密封好哦,防止回潮变软哦~~


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