主料:
苦瓜，
1个，
肉片，
200g
辅料:
油适量，
盐适量，
红椒，
半个，
五香粉适量，
苹果醋适量，
味极鲜酱油适量，
糖适量，
葱适量，
姜适量苦瓜炒肉片的做法步骤
1.猪肉切薄片
2.苦瓜去籽去瓤洗净过水焯一下，过冷水后控净水分，红椒掰成小块
3.起油锅，爆香五香粉、葱姜，加入肉片、喷点苹果醋迅速翻炒
4.肉片断生，加入苦瓜、红椒片翻炒
5.加入盐、糖、味极鲜酱油调味
6.出锅。
小窍门&温馨提示
注意炒肉时要根据食材多少适量喷点苹果醋，不要加多哦！
TAGS：
热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 苦瓜
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