主料:
柚子皮，
1个
辅料:
水，
刚好淹没柚皮即可
配料:
冰糖，
随意，
盐适量柚皮糖的做法步骤
1.先用盐巴把柚子皮洗干净。现在的水果外面都可能有保鲜用的食用蜡，用盐巴可以洗干净哟。
2.柚子皮切片，自己觉得合适的大小即可。用淡盐水浸泡柚子皮。
3.泡出黄水以后，捞出柚子皮，挤干水份。然后换一盆清水继续浸泡，这次开始就不要用淡盐水了。只用清水。直到挤出的水份不再发黄。这一步是为了去掉柚子皮的苦涩味道。大概要陆续浸泡4个小时左右。每次换水都要挤干柚子皮。
4.柚子皮处理好以后，开始熬糖水。糖度随自己的喜好即可。
5.糖水熬好以后关火，放入挤干水份的柚子皮浸泡。保证每片柚子皮都吸收了足够的糖水。
6.开大火熬干水份以后，转小火开始翻炒柚皮糖。一定要小火哟，避免局部糊掉。
7.炒到最后，柚子皮的水份变干，开始有糖粉析出的时候，就差不多好了。喜欢脆口的，还可以再多炒一会儿。起锅放凉，直接密封保存的话，就是偏软的。放室温晾凉1天左右，就是酥脆的哦。呵呵。
TAGS：
小吃 柚子皮
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 酿三宝的做法,酿三宝怎么做,酿三宝的家常做法,酿三宝是指什么,酿三宝是哪里的菜,酿三宝图片大全
下一篇： 凉拌香椿的做法,凉拌香椿怎么做,凉拌香椿做法,凉拌香椿最简单的做法,凉拌香椿芽怎么做好吃,凉拌香椿苗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
