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乌米粽的做法,乌米粽怎么做,乌米粽子,乌米粽子是什么米,乌米粽子的做法和配料,乌米粽子的营养价值

来源:好招商食品网 美食制作 清水淡竹  |  2023-01-12
主料:
乌米适量咸蛋黄适量香肠适量栗子适量

辅料:
适量料酒适量生抽适量

乌米粽的做法步骤

1.乌饭叶榨汁过滤,糯米提前在乌饭汁液中浸泡12个小时,捞出沥水。粽叶、粽绳用水浸泡洗净。准备好咸蛋黄、香肠和栗子

2.粽叶折成漏斗状,放入适量糯米

3.放入咸蛋黄、香肠和栗子

4.再放入适量糯米

5.粽叶向上折起,盖住糯米,两边也向下折包裹住整个粽子

6.上面部分粽叶再向下折,成四角形

7.用粽绳扎牢,成为方方正正的四角粽

8.包好的粽子放入高压锅中,加水没过粽子,盖盖,烧开上汽后转小火40分钟,再焖两个小时

9.香甜软糯的乌米粽


TAGS:主食 家常菜 端午节 乌米
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